Mi hija pequeña continúa esta semana sorpendiéndonos con su taller de cocina. Hoy se ha presentado en casa con una pizza de atún y champiñones. Sencillamente deliciosa.

Tras trabajar la masa, según ya publicamos aquí, me cuenta mi hija que se le da una forma redonda. Se pone encima el tomate triturado con ayuda de una cuchara sopera y se extiende bien hasta cubrir toda la masa. Sobre el tomate se pone el queso mozzarella y encima el atún y los champiñones cortados a láminas.

Finalmente se espolvorea el orégano y se cuece en el horno a 250 grados durante unos 10-15 minutos o hasta que veamos que está bien hecha pero sin que quede torrada.