LIBRO GASTRONÓMICO DE LA SEMANA

Me gusta sumergirme de vez en cuando en esas librerías de "discount", en las que los libros se apilan formando columnas, en las que sobre grandes mesas se exhiben casi lujuriosamente.

No tienen nada que ver con las librerías clásicas, ni tampoco con las grandes superficies libreras tipo FNAC o Casa del Libro, pero reconozco que tienen también su encanto. En ellas puedes encontrar pequeñas joyas de la arquitectura, de la pintura, los libros de arte de Taschen, libros infantiles troquelados y también libros de cocina profusamente ilustrados y prácticos, muy prácticos. Y lo mejor, a precios asequibles.

En Barcelona, tenemos aquí Happy Books y en una de estas librerías encontré esta miniatura gastronómica Tapas y aperitivos (Ediciones Tikal), un título que parece una caja-sorpresa de esas que venden en las ferias de los pueblos y los barrios y que incluye varios utensilios gastronómicos y un librito de 128 páginas con recetas.

El libro, escrito por Christine Smith, propone al principio una serie de menús temáticos: una recepción con champán, una fiesta de verano en el jardín, una fiesta de Halloween, un banquete vegetariano o una fiesta de navidad.

A continuación os he querido destacar uno de estos menús, quizá el más apropiado para estos primeros días de calor y una de las recetas incluidas en él, el tzatziki griego.

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