TAPAS...TRAS...TAPAS

Un blog de tapas de cocina y otros platos, pero también de fotos de tapas de alcantarillas y otras colecciones

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24 Junio 2009

MONTADITO DE MORCILLA Y MEMBRILLO

Siguiendo con el festival de montaditos de la fiesta dominical, hoy le toca el turno al montadito de morcilla y membrillo. Tan sencillo como sofreír la morcilla cortada en cilindros en la sartén con un chorrito de aceite de oliva. Sobre unas tostadas de pan -en este caso utilicé unas de chapata que ya venden en los supermercados- colocamos unas láminas de membrillo y sobre estas las 'moneditas' de morcilla.

Si os apetece, una vez hecho el montadito podéis rociarlo con unos hilos de miel por encima.

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Tags: morcilla, membrillo, montadito, tapas

servido por tapastrastapas 2 comentarios compártelo

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Invitada número 3 dijo

Estos montaditos van de buenos a mejor. Entre el de boquerón y el de morcilla no sé con cuál quedarme. ¡Exijo cena de montaditos!

25 Junio 2009 | 11:40 AM

tapastrastapas dijo

Virginia, perdón Invitada número 3, esa cena de montaditos está hecha, pero esta vez el J.Oliver catalán, como tú dices, recibirá en su casa de campo de Essex, perdón de las tierras de Ponent

25 Junio 2009 | 11:00 PM

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PRESENTACIÓN Bueno, amigos y amigas, soy Jose y comienza la andadura de este blog con la buena intención de dar cauce a través de él de algunas de mis aficiones. Soy un coleccionista casi compulsivo, lo colecciono todo y quizá el blog sea un buen medio de comunicación al exterior de esas colecciones que con tanto mimo he ido elaborando a lo largo del tiempo. La primera entrada tiene que dar explicación del título de este blog, ese curioso"Tapas..tras...Tapas". La primera "Tapas" es obvio que tiene que ver con la gastronomía, una de mis grandes pasiones a la que no dedico tanto tiempo como me gustaría. La segunda resulta más difícil de adivinar. Llevo tres años coleccionando fotos de tapas de alcantarillas y tanto yo como mis amigos pensábamos que era un friqui y he tenido que leer un suplemento de un diario para enterarme que en España hay otro coleccionista de tan raros objetos, y que no sólo hay otro, sino muchos más. Y ya no digamos coleccionistas de manholes covers (tapas de alcantarillas en la lengua de Shakespeare). Ver para creer. Del resto de aficiones y colecciones ya tendremos tiempo para hablar.