Este pastel de pasta de hojaldre -sigo utilizando la del Lidl, porque es la mejor para mi gusto- es sencillo de hacer y os resolverá un aperitivo improvisado o un primer plato con poco tiempo para la elaboración. En mi caso aproveché además las morcillas que me han traido mis padres de Granada.
Sencillamente necesitamos: pasta de hojaldre, una morcilla de cebolla y una manzana.
Cortamos la morcilla por la mitad y la manzana en gajos.
Extendemos un trozo suficientemente grande de la pasta de hojaldre en una superficie lisa. Colocamos encima una mitad de morcilla y sobre ésta unos cuantos gajos de manzana. Sellamos bien la pasta y la ponemos en una placa de horno o en una bandeja.
Introducimos en el horno precalentado a 200 grados y horneamos los pasteles de hojaldre durante unos 10-12 minutos. Si vemos que por encima no se doran, podemos encender el gratinador.
pepa ivars
21 mar 2010 | 07:22 AM
Anoche tuve una cena e hice algo parecido pero con una presentación diferente. Para 9 personas: poché 3 cebollas, 3 morcillas pequeñas, 1 manzana golden grandecita. Después puse dentro de moldes de coulant ( o magdalenas...) obleas de La Cocinera y dentro el relleno anterior. A 180 ºc, se queda muy bueno y además con una presentación la mar de original porque las obleas se doblan formando pliegues al introducirlas en el molde. No sé... por si te apetece probarlo
tapastrastapas
21 mar 2010 | 09:55 PM
Pepa, felicidades por la parte del santo que te toca. Gracias por tu aportación. Estos son los comentarios que más se agradecen, los que aportan cosas nuevas a la misma receta. Seguro que lo probaré.
Besos
pepa ivars
22 mar 2010 | 05:56 AM
Muchas gracias, en mi casa los tres tenemos el santo el mismo día. Mi marido se llama Jose, mi hijo Josep y yo Pepa... así no desaprovechamos el santo para nada.
Las cazuelitas de oblea de verdad que están muy buenas, ya lo verás.
Gonzalo
27 jun 2010 | 10:16 PM
Me gusta mucho la Morcilla de arroz pero con estas recetas esta buenisima
saludos gustosos de el www.terrizo.es