No he encontrado información sobre este queso made in Ikea en español, el Morfars o lo que es lo mismo un queso sueco, de los llamados de pasta semiblanda. La página web de Ikea en inglés habla de un queso maduro, en el que destaca su sabor rico y fuerte, si bien tiene una textura suave. Allí, también dice que Morfar significa padre de la mamá en sueco.
Otra página web extranjera, Canada Living, lo describe como un queso suave, cremoso y ligeramente ácido.
En el blog The Hungry Passport se destaca su textura granulosa, que es propia de quesos añejos tipo Parmigiano Reggiano o el queso de oveja Pecorino, escribe Carol Penn-Romine.
Por su sabor fuerte, es preferible comerlo solo, si bien, no creo que se puede evitar acompañarlo con unas galletas saladas.
La versión de Ikea del chef sueco sugiere acompañar el queso en una fiesta del cangrejo, como demuestra este divertido vídeo de youtube:




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