La eterna discusión sobre cuál es la diferencia entre magdalenas, muffins y cupcakes, una discusión que trate de abordar desde mi modesta opinión en este blog aquí, no es una cuestión que importe demasiado a la autora del libro que hoy nos ocupa, titulado simplemente Cupcakes. La autora es argentina, Marcela Capó y, como recoge en la portada del libro, su intención es ofrecer divertidas ideas de decoración creativa para magdalenas y muffins.

Capó, considerada una de las más destacadas decoradoras de pastelería de Argentina, asegura que no hace falta ser experto en repostería ni poseer un sofisticado equipo profesional para llevar a cabo las decoraciones que propone en el libro.

La autora desmitifca  el arte de decorar pasteles mostrando con claridad y paso a paso cómo lograr sus ideas con ingredientes y elementos que se consiguen en cualquier tienda especializada.

La pastelera argentina realiza sus elaboraciones decorativas a partir de recetas básicas como las magdalenas, los muffins de chocolate, de plátano, de crema con almendras, con sabor a naranja, de frutas al brandy, de manzana, con gotas de chocolate y pasas, de dulce de leche, de zanahoria, y con ciruelas.

 Precisamente, os incluyo a continuación la receta de este muffin con ciruelas.