UN MENÚ DE NAVIDAD « TAPAS...TRAS...TAPAS

24 dic 11 Autor: tapastrastapas En: menús

Aquí tenéis una propuesta de menú de Navidad, bien para la Nochebuena, bien para la comida del 25 de diciembre. En este menú no falta nada, tenéis algunos entrantes, la carne típica de estas fechas, sea pavo o cordero, y unos postres muy festivos.

Al margen de estos platos que os propongo, sólo faltará el cava, el vino, los turrones y los polvorones.

ENTRANTES

Hojaldre de morcilla de piñones y membrillo

Montadito de queso azul y anchoas

Chorizo al vino

Rollitos de brisé con nueces y perejil

PLATO PRINCIPAL

Pavo al horno con limón y estragón

Cordero a la conquense

Albóndigas de cordero

POSTRES

Pastel de peras

Clafoutis de plátano

Strudel de manzana, canela y chocolate

Rocas de chocolate negro y blanco

Feliz Navidad a todos y todas.

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Tags: menu, navidad

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PRESENTACIÓN Bueno, amigos y amigas, soy Jose y comienza la andadura de este blog con la buena intención de dar cauce a través de él de algunas de mis aficiones. Soy un coleccionista casi compulsivo, lo colecciono todo y quizá el blog sea un buen medio de comunicación al exterior de esas colecciones que con tanto mimo he ido elaborando a lo largo del tiempo. La primera entrada tiene que dar explicación del título de este blog, ese curioso"Tapas..tras...Tapas". La primera "Tapas" es obvio que tiene que ver con la gastronomía, una de mis grandes pasiones a la que no dedico tanto tiempo como me gustaría. La segunda resulta más difícil de adivinar. Llevo tres años coleccionando fotos de tapas de alcantarillas y tanto yo como mis amigos pensábamos que era un friqui y he tenido que leer un suplemento de un diario para enterarme que en España hay otro coleccionista de tan raros objetos, y que no sólo hay otro, sino muchos más. Y ya no digamos coleccionistas de manholes covers (tapas de alcantarillas en la lengua de Shakespeare). Ver para creer. Del resto de aficiones y colecciones ya tendremos tiempo para hablar.